AMINO ACIDS COMPOSITION AND BIOLOGICAL VALUE OF PROTEINOF VEGETABLE BEANS ON USING FERTILIZERS

Authors

  • V. N. Bosak Belarusian State Technological University, Ministry of Education of the Republic of Belarus, 13a, Sverdlova st., 220006 Minsk, Belarus Автор
  • O. N. Мinyuk Polessky State University, Ministry of Education of the Republic of Belarus, 23, Dnieper flotilla st., 225710 Pinsk, Belarus Автор

Keywords:

vegetable beans, amino acids, protein, biological value, productivity, mineral fertilizers, phytostimofos

Abstract

The article presents the results of research of the influence of fertilizers on the seeds yield, content of limited and essential amino acids, content and composition of protein of vegetable beans (Vicia faba L. var. major Harz) on sod-podzolic loamy sandy soil.

Application of mineral fertilizers increased seed yield of vegetable beans Belorusskiye cultivar by 1.01—1.43 tha–1 yield with the best record 10.61 tha–1 and crude protein 19.7% in options with N50P40K90.

The content of essential amino acids in the protein of seeds of vegetable beans corresponded to the recommended standards of Food and Agriculture Organization of the United Nations and World Health Organization (FAO/WHO).

Table 2. Ref.: 15 titles.

Downloads

Published

2016-09-01

Issue

Выпуск 4. Сентябрь 2016 года

Section

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ Агрономия

License

Copyright (c) 2023 Вестник БарГУ Серия "Биологические науки. Сельскохозяйственные науки"

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.

Авторы сохраняют за собой право заключать определенные договорные соглашения, касающиеся неисключительного распространения опубликованной версии работы (например, размещать ее в институциональном репозитории, публикация в книге) со ссылкой на ее первоначальную публикацию в этом журнале.